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Tiramisu aux fraises maison
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Tiramisu aux fraises maison - Photo par kuisinadoTiramisu aux fraises maison - Photo par kuisinado@ Kuisinado
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Par Kuisinado

Une verrine fraises mascarpone et biscuits de Reims.

Ingrédients (10 personnes)

  • Quelques fraises Tagada pour décorer
  • Fraise250g de fraises
  • Sucre150g de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Biscuit rose de ReimsUn paquet de biscuits de Reims

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer les fraises.

  2. 2

    Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs afin que le mélange soit blanc et incorporer le mascarpone.

  3. 3

    Battre les blancs d'oeufs, bien fermer et les mélanger délicatement avec le mascarpone.

  4. 4

    Ecraser quelques biscuits de Reims.

  5. 5

    Dans les verrines, disposer des biscuits de Reims écrasés, une couche de préparation de mascarpone, puis du coulis de fraises. Ensuite une couche de mascarpone et terminer par quelques miettes de biscuits de Reims et une fraise "tagada".

  6. 6

    Mettre au frigo au moins 3 heures avant de servir.

Conseils

Préparer la veille et servir bien frais.

Commentaires

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