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Tiramisu pommes caramélisées
Photo par : catherb1

Une variante du tarimisu rapide et simple!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 300 min
  • 668 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 3 pommes
  • 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 paquet de spéculoos
  • 3 oeufs
  • 150 g de mascarpone
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Pelez et coupez en tranches les pommes.
    Dans une sauteuse mettez 50g de sucre et mouillez avec un peu d'eau.
    Portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre ce transforme en caramel.
    Quand il a une jolie couleur dorée, mettez les tranches de pommes, remuez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendre.
  2. Étape 2 :

    Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Fouettez les 100g de sucre poudre restant avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger.
    Montez les blancs en neige et incorporez -les délicatement à l'appareil.
  3. Étape 3 :

    Brisez dans chaque verrine 2 spéculos, ajoutez ensuite des tranches de pommes caramélisées et recouvrez du mélange au mascarpone.
    Laissez au réfrigérateur plusieurs heures, la veille est le mieux.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
668 kcal34% AR*
8.4 g protéines17% AR*
93.3 g sucres36% AR*
29.5 g matières grasses43% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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