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Tiramisu léger
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4.4 / 5 (48 notes)
Voir les 14 commentaires
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S
Par Soh347

Une recette pas trop dure à realiser. Essayez !  

Ingrédients

8 personnes
  • Biscuits à la cuillère24 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre roux100 g de sucre roux
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Café50 cl de café noir non sucré
  • Oeuf3 oeufs (gros)
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

  2. 2

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. 

  3. 3

    Préparer du café noir. 
    Mouiller les biscuits dans le café. 
    Tapisser le fond du moule avec les biscuits.

  4. 4

    Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
    Alterner biscuits et crème.
    Terminer par une couche de crème.
    Saupoudrer de cacao.

Conseils

J'ai ajouté une gourte de marsala, délicieux !

Idées de recettes

Nutrition

353 kcal 18% AR*
6.1 g protéines 13% AR*
49.3 g sucres 19% AR*
17.1 g matières grasses 25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
p
ParratC
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trop trop bon
D
David SOULARD
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Simple, facile, un excellent tiramisu si le café est agrémenté d’Amaretto.
m
Mayrbn
Peut on remplacer le sucre roux par du sucre semoule?
Communauté 750g
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J'avais essayé d'autres recettes et la crème n'était jamais réussie. Avec votre recette mon tiramisu est réussi! Délicieux! Merci beaucoup! :D
n
Nathey
Recette testée et très bonne Simple et efficace
Communauté 750g
la creme elle est un peut liquide et je vais mettre au frigo
Communauté 750g
C'est la recette que je suis pour faire mon tiramisu. Mon petit plus c'est que je ne trempe pas mes biscuits dans le café sinon j'obtiens un tiramisu trop imbibés ce qui le rend un peu "mouillé".