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Tiramisu léger

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Une recette pas trop dure à realiser. Essayez !  

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 4 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 24 biscuits à la cuillère
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre roux
  • 30g de poudre de cacao amer
  • 50 cl de café noir non sucré
  • 3 gros œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Fouet
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

  2. Étape 2 :

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. 

  3. Étape 3 :

    Préparer du café noir. 
    Mouiller les biscuits dans le café. 
    Tapisser le fond du moule avec les biscuits.

  4. Étape 4 :

    Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
    Alterner biscuits et crème.
    Terminer par une couche de crème.
    Saupoudrer de cacao.

Tiramisu léger

Ingrédients
(8 personnes)

  • 24 biscuits à la cuillère
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre roux
  • 30g de poudre de cacao amer
  • 50 cl de café noir non sucré
  • 3 gros œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Etape 1 :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Etape 2 :

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. 

Etape 3 :

Préparer du café noir. 
Mouiller les biscuits dans le café. 
Tapisser le fond du moule avec les biscuits.

Etape 4 :

Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.

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Conseils

J'ai ajouté une gourte de marsala, délicieux !

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Commentaires

J'avais essayé d'autres recettes et la crème n'était jamais réussie. Avec votre recette mon tiramisu est réussi! Délicieux! Merci beaucoup! :D

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la creme elle est un peut liquide et je vais mettre au frigo

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