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Tiramisu simple à réaliser
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Par Communauté 750g

Dessert crémeux au café.

Ingrédients (8 personnes)

  • Café tiède
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao en poudre non sucré
  • Sucre en poudre ou sucre semoule5 cuil à soupe de sucre en poudre
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Boudoir1 paquet ½ de boudoirs
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes.

  2. 2

    Battre les blancs en neige très ferme.

  3. 3

    Mélanger les jaunes, le sucre et le mascarpone.

  4. 4

    Ajouter délicatement les blancs montés en neige.

  5. 5

    Faire tremper les boudoirs dans le café tiède, les déposer au fur et à mesure dans un plat creux ou en coupes individuelles.

  6. 6

    Faire 2 couches, recouvrir les boudoirs avec le mélange.

  7. 7

    Saupoudrer de cacao non sucré et mettre au réfrigérateur une nuit.

Conseils

A faire la veille.
En portion individuelle ou familiale.

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