Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Tomates coeur de pigeon farcies de concassé de tomates séchées et gingembre, cumin

Photo par : Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 endive
  • 2 cl de vinaigrette à l'huile d'olive
  • 2 belles carottes
  • 8 tomates cœur de pigeon orange
  • 8 tomates cœur de pigeon rouge
  • 1 boîte de Concassé de Tomates séchées et gingembre, cumin Cassegrain
  1. Étape 1 :

    Découper des bâtonnets de carottes (longueur 6 cm).

  2. Étape 2 :

    Les cuire à l'eau bouillante (2 mn) afin qu'ils soient légèrement croquants. Les rafraîchir et les égoutter.

  3. Étape 3 :

    Faire un chapeau aux 3/4 de la hauteur des tomates.

  4. Étape 4 :

    Évider les tomates et les farcir de Concassé.

  5. Étape 5 :

    Présenter la tomate farcie avec son bâtonnet de carotte sur une feuille d'endive légèrement enduite de vinaigrette.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires