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Tomates farcies de la mer
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Tomates farcies de la mer - Photo par ptiboo92Tomates farcies de la mer - Photo par ptiboo92@ Ptiboo92
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Par Ptiboo du blog La cuisine chez Ptiboo

Une bonne idée d'entrée bien fraîche pour utiliser les restes de saumon et de surimi!

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 c à s de sauce salade ail et oignon
  • CibouletteCiboulette
  • Saumon fumé1 tranche de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • crevette1 petite boîte de crevettes décortiquées
  • Surimi2 bâtons de surimi
  • Tomate2 tomates

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le haut des tomates et les vider.
    Couper le saumon fumé en petits dés et les bâton de surimi. Les verser dans un saladier et les mélanger avec les crevettes puis verser ensuite la sauce salade.

  2. 2

    Mettre la garniture dans chaque tomate puis parsemer de ciboulette.
    Dans une assiette, vous pouvez les disposer sur un nid de carottes râpées pour une belle présentation.
    Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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