@ Passion Céréales- 12min
- Très facile
- Bon marché
Par Passion céréales
Des tortillas de maïs.
Ingrédients
6 personnes
60 g de farine de maïs- 60 g de farine de blé blanche (T55)
- 15 g de beurre
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 10 cl d'eau
- Huile de cuisson
Matériel
- Poêle
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
- 2
Faire un puits au milieu, ajouter le beurre fondu et l'eau progressivement tout en remuant afin d'obtenir une pâte assez élastique.
- 3
Faire 4 boules de pâte.
- 4
Etaler chaque boule sur le plan de travail fariné.
- 5
Faire chauffer une poêle légèrement huilée et faire cuire les tortillas une à une environ 2 minutes de chaque côté.
Conseils
Vous pouvez remplacer le beurre doux par du beurre salé.
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