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Tournedos de lotte au Jambon Serrano Aoste Sélection

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Photo par : Aoste

Une recette proposée par Aoste.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Quelques feuilles de sauge
  • 30g de beurre doux
  • 8 Fines tranches de jambon Serrano Aoste Sélection
  • 12 médaillons de lotte
  1. Étape 1 :

    Regroupez les médaillons de lotte par deux et entourez-les généreusement de jambon Serrano Aoste Sélection.

  2. Étape 2 :

    Salez à peine, poivrez à votre guise et saisissez les médaillons dans une sauteuse avec le beurre. 

  3. Étape 3 :

    Après avoir obtenu une belle coloration, réduisez à feu doux. Retournez régulièrement les tournedos. Et cuire pendant 15 minutes environ !

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