Vous regardez : Tourte aux pommes de terre
Video 1 sur 15
Partager
Imprimer
1h
Très facile
Bon marché
Un très bon repas rustique pour les soirées d'hiver.
Ingrédients
6 personnes
-
-
-
-
-
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir les lardons et les oignons, rajouter le poivre.Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelle de 1cm.
- 2Mettre la 1ère pâte dans le fond d'un plat.Mettre le mélange des pommes de terre et lardons et oignons sur la pâte et rajouter la 2ème pâte dessus en fermant les jointures des deux pâtes.Préchauffer le four Th.6 ou 180°C.
- 3Passer du jaune d'oeuf battu avec une cuillère à café d'eau sur la pâte pour que la tourte soit dorée.Faire un trou au centre et y verser de la crème fraîche.
- 4
Mettre au four 45 mn environ. Surveiller la cuisson avec une pointe de couteau pour véfifier qque les pommes de terre sont cuites.
Bon appétit.
Conseils
Le servir avec un pot de crème épaisse sur la table et une salade verte au roquefort.
