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Trilogie d'avocat aux crevettes
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Par Communauté 750g

La fraîcheur des crevettes aux avocats.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Crème fraîche4 c à s de crème fraiche
  • Ketchup2 c à c de ketchup
  • 100g de sauce cocktail
  • Basilic2 c à s de basilic ciselé
  • Tomate2 tomates
  • Avocat2 avocats
  • Laitue1 laitue
  • crevette400g de crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez les crevettes sur l'eau bouillante 2 à 3 mn, laissez refroidir, laver bien la laitue, coupez les tomates en dés, ciselé le basilic, mélangez les tomates avec l'huile d'olive, basilic, sel, poivre, ensuite. 

  2. 2

    Ajoutez la sauce cocktail aux crevettes, posez un cercle en inox avec une hauteur de 3cm, posez la laitue, les tomates au basilic, crevettes en sauce, après le 1/4 d'avocat détaillé en lamelle, auteur du cercle. Vous mettez de la crème fraîche, posez des points de ketchup, à l'aide de la pointe d' un couteau tracez des cœur.

  3. 3

    Astuce du chef, pour enlevez l'odeur du crevette du casserole faire bouillir un peu de lait.

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