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Truffes au Nutella

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (10 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Fan de Nutella, vous allez être comblés. Dans cette recette, il apporte beaucoup de moelleux et son bon goût de noisette. 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 180 min
  • 127 kcal Nouveau !

Ingrédients (20 pièces)

  • 100g de chocolat noir
  • 175g de Nutella
  • 150g de noisettes entières sans leur peau
  • 80g de crème liquide (8 cl)
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Matériel

  • Bain-marie
  • Four à micro-ondes
  1. Étape 1 :

    Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes. Dans ce cas, procédez par tranches de 30 secondes à puissance 500W. Mélangez le chocolat avec une spatule pour le lisser.

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  2. Étape 2 :

    Faites chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle soit frémissante puis versez-la sur le chocolat fondu en trois fois, en mélangeant bien à chaque ajout. 

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  3. Étape 3 :

    Mélangez bien, jusqu'à ce que la ganache soit lisse.

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  4. Étape 4 :

    Ajoutez le Nutella et mélangez bien.

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  5. Étape 5 :

    Versez dans un plat et réservez au frais pendant 3 heures.

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  6. Étape 6 :

    Mettez les noisettes dans un four à 180°C pendant une quinzaine de minutes pour les torréfier. Versez-les sur une planche puis concassez-les assez finement.

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  7. Étape 7 :

    Prélevez des morceaux de ganache puis formez des boules entre vos mains.

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  8. Étape 8 :

    Roulez les truffes dans les noisettes puis déposez-les sur une assiette. Réservez au frais.

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  9. Étape 9 :

    Offrez dans une jolie boite. Ces truffes se conservent au frais pendant 5 jours.

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Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 pièce

Nouveau !
127 kcal7% AR*
2.1 g protéines5% AR*
8.4 g sucres4% AR*
9.7 g matières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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