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Ttiramisu aux pèches
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Ttiramisu aux pèches - Photo par LunathanTtiramisu aux pèches - Photo par Lunathan@ Lunathan
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Par Fanfan du blog miss cocotte et ses petits

Un tiramisu avec des fruits qui change d'un classique.

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait d'amandeDu lait d'amande
  • BoudoirDes boudoirs
  • ChocolatDu toblerone pour la déco
  • 1 c à soupe d'orange liquide
  • Oeuf2 œufs
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre en poudre ou sucre semoule25 g de sucre en poudre
  • Sucre vanillé25 g de sucre vanille
  • Pêche2 pêches

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez et coupez en fines tranches vos pêches.
    Réservez.
    Séparer le blancs et jaunes d'oeufs.
    Dans un saladier, mélangez les jaunes et les sucres, ajoutez le mascarpone.
    Réservez au frais.
    Montez vos blancs en neige, et les incorporez au mélange mascarpone, tout en soulevant la préparation.
    Tremper les boudoirs dans du lait d'amande.
    Placez les au fond du plat ou verrines.

  2. 2
    Déposez vos morceaux de pêches sur vos boudoirs, en garder quelques tranches pour la déco.
    Versez le mascarpone ainsi de suite.
    Décorez avec vos morceaux de pêches et toblerone émiétté.
    Mettre au frais pour au moins 4h.
    L'idéal est de le laisser toute la nuit au frais, c'est ce que j'ai fait.
    Bon appétit.

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