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35min
Moyen
Bon marché
Sur feu doux,, du miel préalablement fondu, de l'huile d'olive ... attention délice
Ingrédients (4 personnes)
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½ litre d'huile d'olive
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1/2 litre de vin blanc
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1 pincée de sel
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1 bâton de cannelle
- 1/2 clou de girofle réduit en poudre
- L'écorce râpée d'une orange
- Miel de figues
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Farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Préparation :
Mettre à bouillir vin blanc, sel , cannelle , girofle, orange râpée . Retirer du feu et ajouter la farine en quantité suffisante pour absorber le liquide et obtenir une pâte, ni trop épaisse ni trop molle.
Diviser la pâte en forme de gros gnocchi et faites les frire dans l'huile d'olive, d'abord à feu vif, puis progressivement à feu doux.
Plonger les gâteaux dans le miel préalablement fondu .
Conseils
Laisser refroidir avant de déguster.
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