“Un régal pour mes petites filles” : voici notre recette de madeleines au chocolat validée par les grands-mères !

Que mangiez-vous pour le goûter lorsque vous passiez l’après-midi chez votre grand-mère étant plus jeunes ? Nombreuses sont celles qui adoraient confectionner des madeleines. Généralement, composées de zestes d’agrumes, ces gourmandises peuvent également se préparer avec du bon cacao. C’est justement cette version que nous souhaitons vous proposer aujourd’hui. Cette recette est déjà l’une des favorites des lecteurs de 750g comme le prouve la note de 4,5 / 5 qu’ont obtenu ces madeleines au chocolat. “Très bonne recette. Les madeleines sont bien moelleuses”, “Merci chef pour cette recette, c'est un régal pour mes petites filles”, peut-on notamment lire dans les commentaires. Laissez-vous tenter, vous aussi, par ces petits gâteaux faciles à faire.

• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 80 g de beurre
• 25 g de cacao
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c. à c. de levure chimique

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un récipient, combinez le beurre fondu, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
3. Incorporez ensuite les œufs, la farine et la levure chimique. Mélangez bien le tout à l’aide d’une spatule en bois.
4. Ajoutez le cacao en poudre et remuez pour obtenir une pâte bien lisse et dense.
5. Versez la préparation dans des moules à madeleines (vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins).
6. Enfournez pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !