Je m'appelle Marie, j'ai bientôt 20 ans et je suis étudiante en gestion à Toulouse.
Mon blog s'appelle « Varions Nos Plaisirs » et réunit plusieurs recettes, coups de cÅ“urs et conseils culinaires. Ma cuisine est variée : tant traditionnelle que moderne, tant sucrée que salée.
Je commence :
Pourquoi avoir créé ton blog ?
J'ai créé ce blog pour partager mon goût pour la cuisine. Une très bonne amie qui a l'habitude de goûter mais petits plats m'a récemment posé la question : "Pourquoi ne créerais-tu pas ton blog culinaire ?" Je me suis alors lancée dans cette aventure !
Comment définirais-tu ta cuisine ?
Je définirais ma cuisine comme simple, variée et gourmande. Je n'aime pas me limiter à un seul type de cuisine, j'aime beaucoup tester des mélanges, faire ressortir les saveurs et divertir mes plats.
Quelles sont tes sources d'inspirations culinaires ?
Mes sources d'inspirations culinaires sont variées. Je fais partie des personnes qui adorent regarder les émissions de cuisine (telles que Top Chef, Master Chef...). Je prends aussi beaucoup de plaisir à visiter plusieurs blogs culinaires et sites de cuisine tel que 750 grammes.
En cuisine, qu'est-ce que tu aimes :
· Un peu : Je ne sais pas répondre à cette question
· Beaucoup : les épices, le chocolat, le mélange sucré/salé, les fruits
· Pas du tout : le riz de veau, les abats, la cannelle
Peux- tu nous livrer une de tes recettes fétiches et nous raconter pourquoi elle est ta préférée ?
Ma recette fétiche est une mousse au chocolat aux zestes d'orange. C'est une recette qui peut paraître assez simple mais elle fait toujours beaucoup d'heureux. Pourquoi est-ce ma préférée ? Il s'agit en fait de la première recette que j'ai réalisée en famille, c'est donc une recette qui me tient à cÅ“ur.
Jusqu'où va ton intérêt pour la cuisine ?
Je vais jusqu'à tenir un petit carnet customisé de cuisine, mais un carnet très très personnel : je recense les restaurants qui m'ont plus, les plats qui me tenteraient bien d'essayer, les astuces de grand-mère.... Personne n'a encore vu ce petit livre !
Je pourrais passer une journée entière en cuisine, je ne vois absolument pas le temps passer et cela permet de s'évader durant un instant...
As-tu une anecdote culinaire à partager ?
J'ai réalisé récemment un projet s'intitulant « Un Cupcake pour un Don » au profit du Téléthon. Mon équipe (des amies étudiantes aimant également beaucoup la cuisine) et moi avons fabriqué et vendu 400 cupcakes. Ce projet permettait de mélanger le côté caritatif et l'art culinaire.