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35min
Facile
Bon marché
Ce velouté est facile a réalisé et très bon !
Ingrédients
4 personnes
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¼ brique de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 cl de crème fraîche
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1 échalote
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750 g de pommes de terre
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1 oignon
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500 g de champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'oignon et l'échalote dans la casserole (2 min) , ajouter les champignons de paris préalablement couper pendant (1min).
- 2
Ensuite ajouter les pommes de terre couper en petit cube et recouvré le tout d'eau laisse bouillir pendant 20 minute.
- 3
Mixer le tout puis rajouter la crème fraîche, le beurre et salé poivré.
Conseils
Faite revenir l'oignon et l'échalote.
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