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35min
Facile
Bon marché
Ce velouté est facile a réalisé et très bon !
Ingrédients
4 personnes
¼ brique de beurre
Sel ou sel fin
Poivre
20 cl de crème fraîche
1 échalote
750 g de pommes de terre
1 oignon
500 g de champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'échalote.
- 2
Couper les champignons de paris.
- 3
Ajouter les champignons de paris.
- 4
Couper les pommes de terre en cubes.
- 5
Ajouter les cubes pommes de terre.
- 6
Recouvrir le tout d'eau.
- 7
Faire bouillir pendant 20 minutes.
- 8
Mixer le tout.
- 9
Ajouter la crème fraîche, le beurre, le sel et le poivre.
- 10
Servir.
Conseils
S'il vous reste des champignons de Paris, vous pouvez faire ce risotto.
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