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Velouté aux champignons rapide
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Par Communauté 750g

En famille ou entre amis ! un repas peu coûteux.

Ingrédients (3 personnes)

  • Farine2 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • PersilUn peu de persil
  • 1 cube bouillon de viande
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Eau1 et 1/2 d eau
  • Champignon100g de champignons frais
  • 150g de viande découpée en petits dés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire bouillir les morceaux de viande dans l eau les égoutter et garder le bouillon.

  2. 2

    Émietter la viande. Laver les champignons dans le bouillon, assaisonner sel poivre. Emietter le cube bouillon de viande, ajouter et laisser mijoter 10min.

  3. 3

    Diluer de la farine dans un petit bol d'eau et incorporer au bouillon.
    Bien remuer pour eviter les grumeaux.
    Laisser mijoter 10 min et servir avec un peu de persil par dessus.

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