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Velouté bio carotte panais fenouil
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4.2 / 5 20 avis
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Velouté bio carotte panais fenouil - Photo par liloueZVelouté bio carotte panais fenouil - Photo par liloueZ @ liloueZ
L
Par Liloue du blog D'Ã?me Bio

Non ceci n'est pas une crème de jour à la carotte effet bonne mine mais un velouté carotte, fenouil et panais gorgé de vitamines et minéraux qui a plus d'atouts qu'une simple crème de beauté !

Ingrédients

0 personne
  • Eau 550 g d'eau
  • Cumin en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre
  • Fenouil 300 g de fenouils
  • Panais 150 g de panais
  • Carotte 400 g de carottes

Préparation

  1. 1

    Eplucher les carottes et les panais. Couper les en rondelles. Retirez les extrémités des fenouils, les rincer et les couper en lanières.

  2. 2

    Placer les légumes dans une casserole avec l'eau et le cumin. Cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes sont tendres (25 minutes environ).

  3. 3

    Mixer la préparation dans le bol d'un blender ou à l'aide d'un mixeur girafe.

  4. 4

    Rectifier l'assaisonnement avec du sel et servir bien chaud.

Conseils

Pour un litre de velouté.

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