Eplucher les carottes et les panais. Couper les en rondelles. Retirez les extrémités des fenouils, les rincer et les couper en lanières.

Placer les légumes dans une casserole avec l'eau et le cumin. Cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes sont tendres (25 minutes environ).

Mixer la préparation dans le bol d'un blender ou à l'aide d'un mixeur girafe.

Rectifier l'assaisonnement avec du sel et servir bien chaud.