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Velouté de carottes et Fourme d'Ambert
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Avatar de Lisa
Par Lisa

L'alliance des carottes et du fromage

Ingrédients

9 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche40 cl de crème fraîche
  • Fourme d'Ambert1 fourme d'Ambert
  • Bouillon de volaille2 cubes de bouillon de volaille
  • Carotte14 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez les carottes, les lavez et les couper finement. Couvrir d'eau avec le bouillon cube et laissez cuire 20 minutes.

  2. 2

    En fin de cuisson, mixez-les.

  3. 3

    Ajoutez la crème et la Fourme d'Ambert puis laissez mijoter.

  4. 4

    Servez.

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