Je commente cette recette
30min
Très facile
Bon marché
Par Valerie du blog Marcia Tack ses influences culinaires
Soupe de panais à la fourme d'ambert et lardons.
Ingrédients
6 personnes
-
10 cl de crème
-
70 g de fourme d'Ambert
-
30 g de lardons
-
1,5 l de bouillon de volaille
-
Fleur de sel
-
2 carottes
-
2 oignons
-
2 c. à s. d'huile d'olive
-
1 kg de panais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 200°C. Pelez les panais, les carottes et les oignons puis coupez-les en gros morceaux
- 2
Mettez tous les légumes dans sur la lèche frites du four recouverte de papier de cuisson.
- 3
Enrobez les légumes d'huile d'olive et parsemez de fleur de sel.
- 4
Enfournez pour 25 minutes environ, en mélangeant à mi cuisson.
- 5
Mixez avec le bouillon chaud, et ajoutez la crème.
- 6
Ajoutez les dés de fourme d'Ambert et des lardons poêlés.
Commentaires