• Connexion
  • Inscription
Velouté de céleri-rave aux crevettes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 (10 notes)
Je commente cette recette
Velouté de céleri-rave aux crevettes
Vous regardez : Velouté de céleri-rave aux crevettes Video 1 sur 16
Velouté de céleri-rave aux crevettesVelouté de céleri-rave aux crevettes@ 750g
Velouté de céleri-rave aux crevettesVelouté de céleri-rave aux crevettes@ Newelm
Icone flèche
Velouté de céleri-rave aux crevettes
Velouté de céleri-rave aux crevettes
Icone flèche
Partager
Imprimer
m
Par Milesi christelle

Petite recette délicieuse! en ajoutant au centre de chaque récipient ou assiette des crevettes, puis saupoudrer d'une pointe de paprika.

Ingrédients

4 personnes
  • Crevette décortiquée300 g de crevettes décortiquées
  • Échalote1 échalote
  • Isio4 huile1 c. à s. d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Persil1 c. à c. de persil cisèlé
  • Ciboulette1 c. à c. de ciboulette ciselée
  • PaprikaPaprika

Pour le velouté :

  • Céleri rave200 g de céleri rave
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Courgette1 courgette (petite)
  • Crème liquide6 cl de crème liquide (facultatif)
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • MarmiteMarmite
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler la courgette.

     

  2. 2

    Oter les extrémités.

     

  3. 3

    La couper en petits dés.

     

  4. 4

    Laver et peler les pommes de terre.

     

  5. 5

    Les couper en petits dés également.

     

  6. 6

    Peler le céleri-rave.

     

     

  7. 7

    Le râper finement.

     

  8. 8

    Mettre tous les légumes dans un faitout.

     

  9. 9

    Saler et poivrer et muscader.

     

  10. 10

    Couvrir d'eau.

     

  11. 11

    Laisser cuire sur doux 30 à 35 minutes environ.

     

  12. 12

    Peler et émincer l'échalote.

     

  13. 13

    Emincer la moitié des crevettes.

     

  14. 14

    Faire chauffer l'huile dans une poêle.

     

  15. 15

    Y dorer l'échalote.

     

  16. 16

    Ajouter les crevettes et les herbes.

     

  17. 17

    Laisser cuire 5 minutes sur feu moyen.

     

  18. 18

    Mixer les légumes avec la crème (ou sans).

     

  19. 19

    Servir.

Conseils

Accompagner éventuellement de petits croûtons.

Commentaires