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Velouté de champignons express

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Photo par : alinepIL

Léger et raffiné....


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • poivre du moulin
  • Pour ma présentation :
  • farine a pain ou petits pains boules
  • sel
  • 150g de crème fraîche
  • 10g de beurre
  • 1 échalotes
  • 3/4 l de bouillon de volaille
  • 250g de champignons de Paris
  1. Étape 1 :

    Tout d'abord faites revenir les champignons émincés et l'échalote coupée dans le beurre.
    Puis recouvrir avec le bouillon, laissez cuire quelques minutes. Mixez le tout et enfin ajouter la crème salez, poivrez.

  2. Étape 2 :

    Pour ma présentation :
    Faites le pain très facile tout est écrit au dos du paquet et cela peut se faire sans machine a pain.ensuite il suffira de faire 5 petites boules au lieu d'une, et de les disposer sur une plaque préalablement huilée.dès qu'il sont cuits découper un capuchon et videz-en l'interieur. Il suffit ensuite de les remplir avec le velouté ... et voila!

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez prendre des champignons en boite ...

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