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Velouté de champignons express
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Velouté de champignons express - Photo par alinepILVelouté de champignons express - Photo par alinepIL@ AlinepIL
T
Par Titaline

Léger et raffiné....

Ingrédients (4 personnes)

  • Champignon de Paris250g de champignons de Paris
  • Beurre10g de beurre
  • Échalote1 échalotes
  • Bouillon de volaille3/4 l de bouillon de volaille
  • Crème fraîche150g de crème fraîche
  • Sel ou sel finsel
  • Poivre du moulinpoivre du moulin

Pour ma présentation :

  • farine a pain ou petits pains boules

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tout d'abord faites revenir les champignons émincés et l'échalote coupée dans le beurre.
    Puis recouvrir avec le bouillon, laissez cuire quelques minutes. Mixez le tout et enfin ajouter la crème salez, poivrez.

  2. 2

    Pour ma présentation :
    Faites le pain très facile tout est écrit au dos du paquet et cela peut se faire sans machine a pain.ensuite il suffira de faire 5 petites boules au lieu d'une, et de les disposer sur une plaque préalablement huilée.dès qu'il sont cuits découper un capuchon et videz-en l'interieur. Il suffit ensuite de les remplir avec le velouté ... et voila!

Conseils

Vous pouvez prendre des champignons en boite ...

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