Vidéo suggérée Bouillon asiatique aux coquillages
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Leroyer
Céemeuse,onctueuse et pleine de goût, elle sera aimé de tout vos convives !
Ingrédients (4 personnes)
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2 jaunesd'œufs
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Enlever le bout terreux des champignons,les laver,les couper en lamelles et les déposer dans un bol en les arrosant de jus de citron pou éviter qu'ils ne noircissent.
- 2
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div>Dans une casserole mettre l'eau et le bouillon de volaille,sel,poivre,ajouter les champignons(garder quelques lamelles pour la déco)et faite cuire 6,7minutes,ajouter le tapioca,le lait,le beurre et laisser mijoter encore 10mn.
- 3
arreter le feu,passer au mixer et ajouter les jaunes d'oeufs et la crème en tournant énergiquement!
