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Velouté de courgette inratable
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@ Isas11
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Avatar de Isa S
Par Isa S

Une soupe bien onctueuse qui a une belle couleur de pistache

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 3/4 barquette ou 4 portions de Saint Moret
  • Bouillon1 kub or
  • EauEau
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les courgettes et les couper en morceaux.
    Mettre les morceaux dans une casserole et les recouvrir d'eau, porter à ébullition,
    baisser les feu et laisser cuire 15 minutes.

  2. 2

    Mixer les morceaux avec le Saint Moret, le sel et le poivre. Rajouter du jus de cuisson selon la consistance souhaitée.
    Et voilà c'est prêt.

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