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Velouté de courgettes économique
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4.7 / 5 (16 notes)
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Velouté de courgettes économique@ 750g Imagination
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Velouté de courgettes économique
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P
Par Picheri

Une petite soupe vite faite quand les courgettes abondent dans le jardin

Ingrédients

4 personnes
  • Ail1 gousse d'ail
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Oignon1 oignon
  • Eau1 l d'eau
  • Bouillon de boeuf2 cubes de bouillon de boeuf
  • Courgette1 kg de courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir l'eau avec le bouillon de boeuf, ajouter les courgettes et les oignons coupés en rondelles et l'ail. Poivrer.

  2. 2

    Faire cuire 20mn
    Mixer le tout. saupoudrer de persil haché.
    on peut aussi y ajouter un peu de crème fraîche

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