• Connexion
  • Inscription
Velouté de courgettes réconfortant
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Velouté de courgette gratiné Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de clarisse
Par Clarisse

Un classique légèrement revisité...

Ingrédients

6 personnes
  • CurcumaCurcuma
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • ThymThym
  • Ail2 gousses d'ail
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Vache qui rit4 vache qui rit
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Courgette1 kg de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte, déposer les courgettes lavées et coupées en gros dés (avec la peau, mais sans les bouts) et les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en gros dés.
    Ajouter 1,5 d'eau, du sel et du poivre, le cube, du thym, l'ail écrasé, un peu de curcuma et de muscade.
    Cuire 30 min.
    Mixer.

  2. 2

    Ajouter la vache qui rit et un filet de balsamique.
    Mixer à nouveau.

  3. 3

    Servir aussitôt!

Commentaires

Idées de recettes