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Velouté de légumes au Cuisine Companion
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Avatar de Laura
Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème épaisse4 c. à s. de crème épaisse
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Bouillon de volaille1 l de bouillon de volaille
  • Pomme de terre300 g de pommes de terre
  • Courgette3 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les pommes de terre, les couper en morceaux. Laver les courgettes, les couper en tronçons.

  2. 2

    Mettre les légumes dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Ajouter le bouillon et régler le programme soupe P1 pour 35 minutes. Mixer vitesse 12, pendant 2 minutes.

Conseils

Vous pouvez ajouter des Vache qui rit, ce sera encore plus onctueux.

Nutrition

132kcal7% AR*
5.1 gprotéines11% AR*
20.2 gsucres8% AR*
3.8 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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