Name: Velouté de légumes au Cuisine Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 c. à s. de crème épaisse; 2 pincées de sel ou sel fin; 1 l de bouillon de volaille; 300 g de pommes de terre; 3 courgettes

Velouté de légumes au Cuisine Companion

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Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes

4 c. à s. de crème épaisse
2 pincées de sel ou sel fin
1 l de bouillon de volaille
300 g de pommes de terre
3 courgettes

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 30min

1
Peler les pommes de terre, les couper en morceaux. Laver les courgettes, les couper en tronçons.
2
Mettre les légumes dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Ajouter le bouillon et régler le programme soupe P1 pour 35 minutes. Mixer vitesse 12, pendant 2 minutes.