• Connexion
  • Inscription
Velouté de légumes au thermomix
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Velouté de légumes au thermomix Video 1 sur 15
Velouté de légumes au thermomix@ 750g Imagination
arrow icon
Velouté de légumes au thermomixvideo icon
Velouté de légumes au thermomix
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Pour commencer le diner en douceur. Pour encore plus de gourmandise, mettre 1 c à c de crème fraîche dans chaque assiette.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau50 cl d'eau
  • Chou-fleur10 bouquets de choux-fleurs
  • Carotte250 g de carottes
  • Blanc de poireau1 blanc de poireau
  • Navet100 g de navets
  • Oseille4 feuilles d'oseille
  • Beurre10 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher, laver les carottes et les navets.



  2. 2

    Les couper en morceaux.

     

  3. 3

    Mixer 5 sec vitesse 5.

     

  4. 4

    Couper le blanc de poireau en tronçons

     

  5. 5

    Ajouter le beurre.

     

  6. 6

    Régler 4 min vitesse 1.

     

  7. 7

    Ajouter le chou-fleur en bouquets et les tronçons de blanc de poireau et les feuilles d'oseille.

     

  8. 8

    Mixer 4 sec vitesse 5.

  9. 9

    Ajouter le reste des ingrédients.

     

  11. 10

    Cuire 20 min à 100° vitesse 1.

     

  12. 11

    Mixer votre soupe une minute.

     

     

  13. 12

    Servir.

Conseils

Voici une variante avec du poisson.

Idées de recettes
Commentaires