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35min
Très facile
Bon marché
Par Laura
Pour commencer le diner en douceur.
Ingrédients
4 personnes
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50 cl d'eau
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10 bouquets de choux-fleurs
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250 g de carottes
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1 blanc de poireau
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100 g de navets
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4 feuilles d'oseille
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10 g de beurre
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1 c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher, laver les carottes et les navets, les couper en morceaux et les mettre dans le bol mixer 5 sec vitesse 5.
Ajouter le beurre et régler 4 mn vitesse 1. - 2
Ajouter le chou-fleur en bouquets et le blanc de poireau coupé en tronçons, et les feuilles d'oseille mixer 4 sec vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20 mn à 100° vitesse 1.
En fin de cuisson, mixer votre soupe une minute. Pour encore plus de gourmandise, mettre 1 c à c de crème fraîche dans chaque assiette.
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