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Velouté de légumes d'hiver
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Par Annesofie15

Un délice facile et rapide à réaliser

Ingrédients

6 personnes
  • Margarine1 c. à s. de margarine
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Poireau1 botte de poireaux
  • Endive6 endives
  • Carotte5 carottes
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • PotironPotiron
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emincer l'oignon et faire revenir dans la cocotte minute avec la margarine. Eplucher et découper les légumes.


    Tout déposer dans la cocotte puis couvrir d'eau à hauteur des légumes. Fermer la cocotte et faire cuire 25 min. Mixer. Assaisonner selon votre gout... Soufflez et dégustez !

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