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Velouté de panais et brocolis
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3.9 / 5 21 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

La saveur douce du panais se marie à celle, subtile, du brocoli. La crème apporte la touche de velours...

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • EauEau salée
  • Brocoli1 brocoli
  • Panais2 panais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Cuire les panais et les brocolis en morceaux dans l'eau bouillante salée.
    Mixer.
  2. 2
    Vérifier l'assaisonnement.
    Servir dans un bol avec une cuillère à café de crème fraîche.

Conseils

On peut ajouter quelques croûtons.

Commentaires

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