Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Velouté gourmand de brocolis

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (11 votes)
Photo par : findv

Ce velouté de brocolis est divin par la simple addition des 200g de cottage cheesse de Danone. L'essayer, c'est l'adopter. Un excellent moyen de se régaler ou de faire connaissance avec le brocoli.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 36 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de croutons de pain
  • 1 pincée de piment d"Espelette (facultatif)
  • Sel
  • Poivre
  • 1,5 l de bouillon de volaille
  • 200g de Cottage Cheese de Danone
  • 1 oignon
  • 30g de beurre
  • 1 kg de brocolis
  1. Étape 1 :

    Séparer les brocolis en fleurettes. Eliminer le trognon. Les laver à l'eau claire. Peler l'oignon et l'émincer.

  2. Étape 2 :

    <

    p>Les mettre à cuire dans le bouillon de volaille 30 mn. Une fois cuits, mixé

  3. Étape 3 :

    Ajouter le Cottage Cheese de Danone. Remettre à bouillir 6 minutes. Servir chaud.

Icone ampoule

Conseils

Servir le velouté de brocolis chaud accompagné ou non de croûtons de pain grillé nature et d"une pincée de piment d"Espelette.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !