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Verrine aubergine et féta
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Une petite verrine fraîche pour l'apéro!

Ingrédients

4 personnes
  • Jus de citron½ jus de citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Feta8 cubes de feta
  • Tomate cerise4 tomates cerise
  • Aubergine1 aubergine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'aubergine en 2 et la mettre au four 30 mn à 180°.
    Une fois cuite (la chair doit être bien molle) retirer la chair et la battre au fouet,ajouter un peu d'huile d'olive, le jus d'un demi citron + sel et poivre!

  2. 2

    Mettre cette première mixture dans la verrine.
    Écraser à la fourchette les carrés de fêta et ajouter !
    Ajouter une tomate cerise pour la déco.

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