10min
Facile
Bon marché
Recette proposée par Herta.
Ingrédients
4 personnes
¼ oignon rouge 1 c. à c. de moutarde Miel 2 c. à s. de vinaigre de cidre 100 ml de crème liquide ½ bouquet de coriandre 1 citron vert 2 avocats 1 petite boîte de maïs 6 tomates cerise 150 g de cervelas en dés
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un saladier, fouettez la moutarde avec le miel et le vinaigre. Râpez le zeste du citron vert.
- 2
Epluchez et coupez les avocats en dés et citronnez-les. Ciselez la oriandre. Coupez les tomates cerise en deux, épluchez et hachez l'oignon. Fouettez la crème, ajoutez le zeste du citron vert.
- 3
Mélangez tous les ingrédients et répartissez dans des verrines. Déposez une quenelle de crème et servez.
Conseils
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