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Verrine de crème de chocolat-banane
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4.1 / 5 14 avis
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Par Nedromia

Un goût de banane et chocolat délicieux

Ingrédients

6 personnes
  • Lait50 cl de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Chocolat50 g de chocolat en morceaux
  • Farine30 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre90 g de sucre
  • Banane1 banane

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire bouillir le lait. Ajouter le chocolat et mélanger le tout.

  2. 2

    Mélanger sucre et jaune d'oeufs. Quand ce mélange a blanchi, ajouter la maïzena, la farine et le sel.

  3. 3

    Délayer en remuant avec le lait, remettre sur feu doux, puis continuer à remuer pendant 2 min jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.

  4. 4

    Retirer du feu et mettre dans un saladier préalablement rincé à l'eau froide. Mettre au frais.

  5. 5

    Couper vos bananes en petits morceaux et mettre dans les verrines, une couche de banane, une couche de chocolat et ainsi de suite et décorer avec une rondelle de banane.

Nutrition

226kcal12% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
32.1 gsucres13% AR*
7.3 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes