Verrine de guacamole d'avocat au thermomix
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Verrine de guacamole d'avocat au thermomix
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Avatar de Laura Par Laura

Une verrine tout en fraicheur.

Ingrédients (6 personnes)

  • Coriandre1 c à s de coriandre fraiche
  • 2 yaourts brassés
  • Jus de citron2 jus de citron
  • Agar-agar2 g d'agar-agar
  • Saumon fumé100g de saumon fumé
  • Avocat4 avocats

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le citron et l'agar-agar dans le bol du thermomix et  faire chauffer 3 minutes à 50° en vitesse mijotage. Peler vos avocats, retirer les noyaux, les couper en dés et rajouter dans le bol. Ajouter la coriandre ciselée et les yaourts et mixer 1 minute vitesse 5.

  2. 2

    Repartir dans les verrines et ajouter le saumon coupé en fines lamelles.

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