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Verrine de kiwi et saumon fumé

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Cette verrine est fraiche et légère, idéale pour un petit apéro.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min

Ingrédients

8 personnes
  • 4 kiwis
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 20 g de mayonnaise
  • 5 cl de crème liquide
  • Oeufs de lompe ou lump
  • 2 brins de ciboulette
  • 1 filet de citrons
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  1. Étape 1 :

    Couper les kiwis en petits dés, les déposer au fond des verrines.
    Détailler le saumon fumé en dés, les déposer sur les dés de kiwis.

  2. Étape 2 :

    Faire un sauce en mélangeant la crème liquide avec la mayonnaise, le filet de citron et la ciboulette hachée finement. Repartir la sauce sur le saumon et le kiwi.
    Décorer avec des oeufs de lump et un brin de ciboulette.

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Conseils

N'ayez pas peur ! Le mariage du kiwi et du saumon fumé peut paraître surprenantmais est délicieux !

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Commentaires

Surprenant en effet mais dans le bon sens Mes amis hésitent mais dès qu’ils y ont goûté ils en redemandent ! J’adore !

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Peut être trop de kiwi par rapport au saumon et à la sauce, mais sinon, le tout est très frais et très bon :)

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