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Verrine thon ananas
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L
Par Lillesand

Verrine rafraichissante accompagnée de chantilly salé.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • amande effiléeAmande effilée
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Ricotta100 g de ricotta
  • Ananas100 g d'ananas
  • Thon100 g de thon

Préparation

  1. 1

    Pour la chantilly salée
    Versez la crème salée dans un siphon ou montez la à la main.

  2. 2

    Mélangez le thon avec la ricotta. Assaisonnez.

  3. 3

    Coupez l'ananas en petits dés.

  4. 4

    Mettre une couche de thon au fond de la verrine, puis quelques dés d'ananas et enfin ajoutez la chantilly. Parsemez d'amandes effilées.

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