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Verrines 3 poivrons
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Par Frémione du blog "Arrêt gourmand"

Une recette ensoleillée pour cette fin d'été!

Ingrédients

2 personnes
  • AilAil
  • Anchois à l'huileAnchois à l'huile
  • MoutardeMoutarde
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Olive noireOlive noire
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron vert1 poivron vert

Préparation

  1. Couper en petits cubes les trois poivrons et les faire revenir séparément.

    Mixer les poivrons séparément et assaisonner.

    Pour la tapenade: mixer les olives noires dénoyautées avec de l'ail, de l'huile d'olive, quelques anchois, une cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre.

    Et réaliser les étages colorés!

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