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Verrines à la crème d'avocat
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Verrines à la crème d'avocat - Photo par SarahVerrines à la crème d'avocat - Photo par Sarah @ Sarah
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Par Sarah

Une base de miettes de crabes aux agrumes sous une crème à l'avocat ! Une recette fraîche et sympa d'une internaute....

Ingrédients

6 personnes
  • Miette de crabe3 boites de miette de crabe
  • Avocat3 avocats
  • Pamplemousse1 pamplemousse
  • Citron1 citron
  • Crème fleurette1 pot de crème fleurette
  • TabascoTabasco
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • FouetFouet
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélanger le crabe et pamplemousse en dés, réserver.
  2. 2

    Mixer la chair de l'avocat, ajouter le jus du citron, sel,  poivre et paprika tabasco (selon vos goûts).

  3. 3
    Monter la crème en chantilly et l'incorporer à la crème d'avocat.
     
  4. 4
    Dans des verres, mettre au fond un couche de crabe puis une couche d'avocat, réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Servir avec des gressins et avec un filet d'huile d'olive !
Vous pouvez décorer avec une tomate cerise.

Commentaires

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