15min
Facile
Bon marché
Alliance parfaite pour ces verrines avocat-crevette relevées par la sauce cocktail.
Ingrédients (4 personnes)
Pour la sauce cocktail
200g de mayonnaise maison ou Amora 1 c à s de ketchup Amora 2 c à c de sauce Worcestershire Quelques gouttes de Tabasco
Pour les verrines
1 pamplemousse rose 1 avocat- 150g de sauce cocktail
4 à 6 belles crevettes 4 tomates cerises Paprika en poudre Persil plat ou ciboulette
Préparation
Préparation :
- 1
Préparer la sauce cocktail en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, le cognac, la tabasco et la sauce Worcestershire.
- 2
Couper l'avocat en deux et le couper en tranches. Peler à vif le pamplemousse et mélanger le tout avec la sauce cocktail. Remplir les verrines aux 3/4 avec la préparation.
- 3
Retirer la carapace des crevettes entre la tête et la queue.
- 4
Déposer les crevettes dans les verrines, ajouter quelques tomates cerise coupées en deux, la ciboulette ou le persil ciselé et terminer par le paprika.