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Verrines avocat-crevette et sauce cocktail

Ruban 100% fiable

Alliance parfaite pour ces verrines avocat-crevette relevées par la sauce cocktail.

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  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la sauce cocktail

  • 200g de mayonnaise maison ou Amora
  • 1 c à s de ketchup Amora
  • 2 c à c de sauce Worcestershire
  • Quelques gouttes de Tabasco

Pour les verrines

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  1. Étape 1 :

    Préparer la sauce cocktail en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, le cognac, la tabasco et la sauce Worcestershire.

  2. Étape 2 :

    Couper l'avocat en deux et le couper en tranches. Peler à vif le pamplemousse et mélanger le tout avec la sauce cocktail. Remplir les verrines aux 3/4 avec la préparation.

  3. Étape 3 :

    Retirer la carapace des crevettes entre la tête et la queue.

  4. Étape 4 :

    Déposer les crevettes dans les verrines, ajouter quelques tomates cerise coupées en deux, la ciboulette ou le persil ciselé et terminer par le paprika.

Verrines avocat-crevette et sauce cocktail

Ingrédients
(4 personnes)

Pour la sauce cocktail

  • 200g de mayonnaise maison ou Amora
  • 1 c à s de ketchup Amora
  • 2 c à c de sauce Worcestershire
  • Quelques gouttes de Tabasco

Pour les verrines

  • 1 pamplemousse rose
  • 1 avocat
  • 150g de sauce cocktail
  • 4 à 6 belles crevettes
  • 4 tomates cerises
  • Paprika en poudre
  • Persil plat ou ciboulette

Etape 1 :

Préparer la sauce cocktail en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, le cognac, la tabasco et la sauce Worcestershire.

Etape 2 :

Couper l'avocat en deux et le couper en tranches. Peler à vif le pamplemousse et mélanger le tout avec la sauce cocktail. Remplir les verrines aux 3/4 avec la préparation.

Etape 3 :

Retirer la carapace des crevettes entre la tête et la queue.

Etape 4 :

Déposer les crevettes dans les verrines, ajouter quelques tomates cerise coupées en deux, la ciboulette ou le persil ciselé et terminer par le paprika.

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