Voici la recette super simple des pommes de terre à la suédoise aux tranches végé lentilles corail et raclette qui va bluffer vos invités

Alors, qu’est-ce qu’on mange de bon aujourd’hui ? Pour accompagner une viande, un poisson ou tout simplement pour bluffer ses invités, ces jolies pommes de terre à la suédoise ont tout pour plaire. Avec leur forme d'éventail et la possibilité de changer les garnitures selon les envies, ces pommes de terre façon hasselback sont parfaites pour réchauffer ses papilles avec gourmandise en hiver. Découvrez comment les reproduire chez vous !

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 8 pommes de terre type charlotte
• 4 tranches végé lentilles corail Fleury Michon
• 4 tranches de fromage à raclette
• 1 filet d’huile d’olive
• 2 pincées d’herbes de Provence
• Une pincée de sel ou sel fin
• 1 tour de moulin à poivre

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 55 min

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Lavez les pommes de terre et grattez la peau si nécessaire. Réalisez ensuite, avec un bon couteau, des incisions dans chacune en veillant à ne pas aller jusqu’au bout. Vous devez obtenir des mini accordéons dans la chair des pommes de terre.

Recouvrez les pommes de terre avec un filet d’huile d’olive et saupoudrez-les avec des herbes de Provence et du gros sel.

Déposez une noix de beurre sur chaque pomme de terre puis placez-les dans un plat allant au four. 

Enfournez pendant 50 minutes selon la taille des pommes de terre. Surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Pendant ce temps-là, découpez les tranches végé lentilles corail Fleury Michon en deux et faites de même avec le fromage à raclette.

Sortez les pommes de terre du four et placez une demi tranche végé Fleury Michon et un morceau de fromage entre dans dans les interstices créés de chaque pomme de terre en les alternant.

Prolongez la cuisson pendant 5 minutes en mode grill pour faire fondre le fromage. C’est déjà prêt !

Pour varier les plaisirs, vous pouvez bien sûr changer le type de fromage (tant que ce dernier fond bien à la cuisson) ou encore ajouter en plus d’autres garnitures comme des lamelles d’oignon, des morceaux de fruits frais comme des poires ou des pommes ou même des beaux champignons émincés.