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Que serait une cuisine digne de ce nom sans une planche à découper ?! Que ce soit pour les légumes, les fruits, les viandes et poissons, elle est l’élément indispensable à avoir. Si votre planche à découper en bois commence à s’abîmer, car vous l’aimez et l’utilisez tous les jours, pas de panique ! Ne la jetez surtout pas, voici comment la rendre comme neuve avec quelques ingrédients du placard.
Les ingrédients du placard pour donner une seconde vie à votre planche en bois
- Gros sel
- Un demi-citron
- Papier de verre (grain 100)
- Vinaigre blanc
- Huile alimentaire neutre
Une différence visible en 5 minutes !
C’est sur le compte Instagram Slowlivingnotes de Vita qu’on a trouvé la super astuce pour donner une seconde vie à notre planche à découper en bois. Rien de compliqué, il faut juste entre chaque étape bien attendre que la planche soit sèche. Il ne vous reste plus qu’à tester et nous dire si ça a marché chez vous !
Première étape : nettoyage en profondeur
Vous pouvez doubler les quantités si votre planche est plus grosse, mais sinon, saupoudrez 2 c. à s. de gros sel sur toute la surface de la planche.
Utilisez 1/2 citron comme une éponge : frottez en effectuant des mouvements circulaires. Laissez agir 5 minutes, puis rincez à l’eau tiède et séchez soigneusement.
Deuxième étape : le ponçage
Cette étape est indispensable si la planche est très abîmée. Etalez 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc uniformément sur la planche à l’aide d’un chiffon propre.
Laissez agir 5 minutes, puis rincez à l’eau claire.
Dernière étape : hydratation et protection
Appliquez environ 2 cuillères à soupe (ou plus selon la taille de la planche) d’huile neutre avec un chiffon doux ou un essuie-tout propre. Laissez pénétrer pendant plusieurs heures ou toute une nuit. Essuyez l’excédent avec un chiffon sec.
À renouveler tous les mois ou dès que le bois paraît sec ou terni.