• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Wok de filet de dinde au Philadelphia et champignons forestiers
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
Wok de filet de dinde au Philadelphia et champignons forestiers - Photo par PhiladelphiaWok de filet de dinde au Philadelphia et champignons forestiers - Photo par Philadelphia@ Philadelphia
Enregistrer
P
Par Philadelphia

Ingrédients

4 personnes
  • Vermouth2 c. à s. de vermouth
  • PersilPersil haché
  • Échalote2 échalotes
  • CèpeCèpe
  • Philadelphia200 g de philadelphia
  • Champignon de Paris250 g de champignons de Paris
  • Filet de dinde600 g de filets de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le filet de dinde en dés de 2 sur 2 cm.

  2. 2

    Épluchez et hachez les échalotes.

  3. 3

    Émincez les champignons.

  4. 4

    Faites chauffer le wok à feu vif, huilez-le et saisissez les échalotes et les champignons. Salez et poivrez, ajoutez le Noilly Prat et laissez cuire 4 minutes. Réservez ensuite dans un récipient.

  5. 5

    Huilez à nouveau le wok et saisissez les dés de dinde pendant 3 minutes. Salez et poivrez.

  6. 6

    Rassemblez dans le wok la viande et les champignons, mélangez délicatement avec le Philadelphia, saupoudrez de persil et servez sans attendre avec du riz ou des tagliatelles.

Conseils

Des blancs de poulet conviennent aussi parfaitement pour cette recette.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée