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25min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
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10 g de champignons noirs séchés
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2 c. à s. de citronnelle en poudre
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4 ciboules
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200 g de pousse de soja
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1 oignon blanc
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150 g de philadelphia
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1 poivron rouge
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1 poivron jaune
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600 g de filets de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez le filet de porc en tranches fines.
- 2
Lavez les poivrons, épépinez-les et découpez-les en lanières. Émincez l'oignon.
- 3
Faites chauffer 2 càs d'huile dans le wok à température élevée et saisissez la viande en la retournant. Salez, poivrez, versez dans un plat et gardez au chaud.
- 4
Huilez à nouveau le wok et faites revenir les légumes à feu vif pendant 5 minutes.
- 5
Versez la viande dans le wok, ajoutez la citronnelle et le Philadelphia, mélangez pour que tous les ingrédients s'imprègnent bien. Rectifiez l'assaisonnement et parsemez de ciboule ciselée.
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