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Wok de rigatoni, crevettes et légumes
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Wok de rigatoni, crevettes et légumes - Photo par BonduelleWok de rigatoni, crevettes et légumes - Photo par Bonduelle @ Bonduelle
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Par Bonduelle

Un wok plein de bonnes choses.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 paquet Bonduelle Légumiô Pasta Pois Cassés et Courgettes
  • 160g de pois garden
  • Crevette rose 160g de crevettes roses
  • Poivron rouge 120g de poivrons rouges
  • 80g de haricots mungo
  • Noix de cajou 40g de noix de cajou
  • Coriandre Coriandre fraîche
  • Huile de sésame Huile de sésame
  • Sauce soja Sauce soja

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le poivron rouge en fines lamelles.

    Dans une casserole, faites blanchir les pois garden. Réservez.

    Faites cuire les rigatoni Légumiô Pasta Pois Cassés & Courgettes dans un grand volume d’eau salée pendant 6-7 minutes (et pas plus !).

    Égouttez les rigatoni puis réservez. 

  2. 2

    Dans une poêle type wok, faites chauffer l’huile de sésame puis faites revenir tous les légumes, les crevettes avec la sauce soja.

    Faites sauter régulièrement le mélange. 

  3. 3

    Enfin, ajoutez au mélange les rigatoni, les noix de cajou et la coriandre et faites cuire quelques minutes.

    Salez et poivrez à votre convenance.  

    Servez et décorez de quelques feuilles de coriandre fraîche.

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