De la street food, rapide, jolie et bonne, le thon, les carottes, des pousses d'épinard et une sauce au thon ! Une recette rapide et qui plait aux enfants (et aux plus grands !)
Ingrédients
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4 tortillas
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1 boite de thon
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1 poivron rouge
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2 carottes
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1 citron jaune
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1 citron vert
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50 g de pousses d'épinards
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50 g de crème liquide
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Ciboulette
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Graine de sésame blond (facultatif)
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
- 1
Lavez et épluchez les légumes. Pressez le citron jaune, ajoutez ¼ du thon cuisson à cœur, l'assaisonnement et la crème, et mixez rapidement. Taillez les carottes et le poivron en longue julienne, ou en copeaux à l'aide de l'épluche légumes, ciselez la ciboulette.
- 2
Sur le tortilla, déposez la julienne, le thon cuisson à cœur restant, la sauce, la ciboulette ciselée, les graines de sésame, le poivron, les pousses d'épinards et râpez le citron vert dessus. Roulez en serrant le wrap. Dégustez sans attendre.
Conseils
N'hésitez pas à ajouter des herbes, des épices ou des fruits secs, comme les noisettes ou les pignons de pin, mais aussi toute sorte de légumes, crus ou cuits, pour personnaliser votre wrap !
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