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15min
Facile
Bon marché
Par 750g
C'est petit déjeuner healthy & tendance du moment. Avoine + courgette, un combo parfait pour un petit déjeuner complet et plein de bonnes choses : hydratation, fibres et vitamines.
Ingrédients
2 personnes
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200 g de courgettes
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100 g de flocons d'avoine
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25 cl de boisson végétale (anciennement Lait végétal)
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1 banane
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Cannelle
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Pâte à tartiner
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Amande effilée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Râper la courgette. Dans une casserole, mettre la courgette râpée, les flocons d'avoine, le lait, la cannelle et la 1/2 banane écrasée. Porter à ébullition et laisser cuire 6 à 8 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps. Le lait doit être absorbé et la courgette fondante. Ajouter du lait au besoin.
- 2
Verser dans deux bols, ajouter une cuillère de pâte à tartiner sur le dessus, quelques amandes effilées, une pincée de cannelle et la 1/2 banane restante coupée en rondelles. Servir tiède.
Conseils
On peut ajouter quelques fruits de saison et/ou des graines.
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