Brochettes de dinde à la sauce moutarde

Pendant que le riz chauffe, couper des tranches d'escalope de dinde.

Faire revenir les lamelles d'oignon dans une poèle avec de l'huile quelques minutes et pendant ce temps couper des tomates cerise en deux

Enfiler une lamelle d'oignon dans la brochette puis un morceau d'escalope plié en 4 puis mettre une lamelles d'oignon puis la moitié d'une tomate, puis une lamelle d'oignon puis un morceau d'escalope etc. FAIRE pareil avec la deuxième brochette

Mélanger 2 cuillères à soupe de moutarde Amora avec 2 cuillères à soupe de crème fraiche dans une assiette et bien tremper les brochettes dans cette sauce.

Mettre les brochettes à chauffer entre 8 et 15 minutes selon le barbecue

Une fois les brochettes cuites, faire une belle présentation avec un emporte pièce pour le riz, voir la photo