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1h 5min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
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200g de riz sauvage
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Sel
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Poivre
- 75 cl d lait
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50g de beurre
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1 cube de bouillon de volaille
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50g de farine
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pocher la volaille dans de l'eau avec le cubes.
Laisser cuire environ 40 min. - 2
Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 à 15 min.
- 3
Réaliser la béchamel :
Faire fondre le beurre et y ajouter la farine.
Mettre peu à peu le lait et remuer jusqu'à ce que cela épaississe. - 4
Dresser le chapon avec la sauce et mettre un peu de riz à coté.
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