Des cookies, ça vous dit ? Les amateurs de chocolat ne résisteront pas longtemps à ces délicieux biscuits au chocolat.
Ingrédients
-
200 g de pépites de chocolat
-
150 g de farine
-
125 g de beurre demi-sel
-
125 g de chocolat noir
-
100 g de noix de pécan concassées
-
80 g de sucre de canne blond
-
1 oeuf
-
45 g de sucre vergeoise
-
30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
-
2 c. à s. de lait
-
1 c. à c. rase(s) de levure chimique
Matériel
-
Four à micro-ondes
-
Four traditionnel
-
Grille de refroidissement
-
Plaque de cuisson pour four
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 165°C.
Faites fondre votre chocolat dans votre four à micro-ondes.
- 2
Dans un bol, mélangez le beurre mou et les sucres, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
Ajoutez l'œuf et mélangez.
- 3
Tamisez la farine, la levure et le cacao, ajoutez-les dans le bol avec le lait et mélangez juste assez pour incorporer la farine.
Ajoutez les noix de pécan concassées, les pépites et mélangez.
- 4
Formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace puis déposez-les sur des plaques de cuisson.
- 5
Enfournez pour 15 minutes. Les cookies sont encore très souples, ils vont durcir en refroidissant.
- 6
Attendez 2 minutes puis retirez les cookies afin de les faire refroidir sur une grille.
Commentaires